РЕШУ ЦТ — химия

Свойства азотсодержащих соединений. Белки, жиры, углеводы

Аминоуксусная кислота взаимодействует с веществами, формулы которых (электролиты взяты в виде водных растворов):

а)   $\ChemFormHCl$

б)   $\ChemFormHg$

в)   $\ChemFormNH_3$

г)   $\ChemFormNaCl$

а)   $\ChemFormCa левая круглая скобка OH правая круглая скобка _2$

б)   $\ChemFormAu$

в)   $\ChemFormNaCl$

г)   $\ChemFormH_2SO_4$

1)  а, б; 2) б, в; 3) а, г; 4)в, г.

а)   $\ChemFormNH_3$

б)   $\ChemFormBaSO_4$

в)   $\ChemFormHNO_3$

г)   $\ChemFormAu$

1)  а, в; 2) б, в; 3) б, г; 4) а, г.

а)   $\ChemFormHCl$

б)   $\ChemFormKOH$

в)   $\ChemFormNaCl$

г)   $\ChemFormAu$

1)  а,в; 2) а, б; 3) в, г; 4) б, г.

а)   $\ChemFormCa левая круглая скобка OH правая круглая скобка _2$ б) $\ChemFormNa_2SO_4$ в) $\ChemFormH_2SO_4$ г) $\ChemFormKBr$

1)  а, б

2)  а, в, г

3)  б, г

4)  а, в

Выберите три утверждения, верно характеризующие глицин.

1	является гомологом 2-аминобутановой кислоты
2	кристаллическое вещество (н. у.), плохо растворимое в воде
3	НЕ реагирует с бромоводородной кислотой
4	реагирует с гидроксидом натрия
5	взаимодействует с аланином
6	в лаборатории получают из 2-хлорпропановой кислоты

Ответ запишите цифрами (порядок записи цифр не имеет значения), например: 123.

Выберите утверждения, верно характеризующие крахмал.

1	относится к природным полимерам
2	его макромолекулы построены из остатков глюкозы в циклической $альфа минус$ форме
3	реагирует с азотной кислотой с образованием
4	при действии на него спиртового раствора иода появляется желтое окрашивание
5	является гомологом целлюлозы
6	образуется в реакции поликонденсации

Ответ запишите цифрами (порядок записи цифр не имеет значения), например: 246.

Выберите утверждения, верно характеризующие крахмал.

1	является синтетическим полимером
2	белое вещество, плохо растворимое в холодной воде
3	в результате его гидролиза получается только одно вещество
4	в результате его реакции с иодом появляется желтое окрашивание
5	его макромолекулы имеют линейное и разветвленное строение
6	одним из продуктов его гидролиза является мальтоза

Ответ запишите цифрами (в порядке возрастания), например: 246.

Дана схема превращений, в которой каждая реакция обозначена буквой (А−Г):

Для осуществления превращений выберите четыре реагента из предложенных:

1)   $\ChemFormHBr;$

2)   $\ChemFormHNO_3 / H_4SO_4;$

3)   $\ChemFormLiNO_3;$

4)   $\ChemFormH_2 / Ni;$

5)   $\ChemFormSr левая круглая скобка OH правая круглая скобка _2;$

6)   $\ChemFormHg / HCl;$

7)   $\ChemFormC_2H_5OH;$

8)   $\ChemFormBr_2 / CCl_4.$

Ответ запишите в виде сочетания букв и цифр, соблюдая алфавитную последовательность букв, например: АЗБ7В1Г5.

10.  

Дана схема превращений, в которой каждая реакция обозначена буквой (А−Г):

Для осуществления превращений выберите четыре реагента из предложенных:

1)   $\ChemFormNaOH;$

2)   $\ChemFormH_2SO_4;$

3)   $\ChemFormLiSO_4;$

4)   $\ChemFormH_2 / Ni;$

5)   $\ChemFormKNO_3;$

6)   $\ChemFormHNO_3 / H_2SO_4;$

7)   $\ChemFormCH_3OH;$

8)   $\ChemFormCu / HCl.$

Ответ запишите в виде сочетания букв и цифр, соблюдая алфавитную последовательность букв, например: АЗБ7В1Г5.

11.  

Выберите четыре утверждения, верно характеризующие аммиак.

1	НЕ реагирует с оксидом кальция
2	вступает в окислительно-восстановительную реакцию с уксусной кислотой
3	в водном растворе меняет окраску индикаторов
4	в промышленности реакция его получения из простых веществ протекает при пониженной температуре
5	при растворении в воде образует катион аммония и гидроксид-ион
6	используется для получения аммофоса

Ответ запишите цифрами (порядок записи цифр не имеет значения), например: 1246.

12.  

Выберите четыре утверждения, верно характеризующие аммиак.

1	используется для производства мочевины
2	НЕ реагирует с концентрированной серной кислотой
3	в водном растворе изменяет окраску индикаторов
4	в промышленности его синтез осуществляют при нагревании и повышенном давлении
5	в водном растворе можно обнаружить с помощью гидроксида калия
6	вступает в реакцию соединения с соляной кислотой

Ответ запишите цифрами (в порядке возрастания), например: 1246.

13.  

Число структурных изомеров среди спиртов состава $C_5$H_11$ОН,$ которые можно окислить до соответствующих карбоновых кислот состава $\ChemFormC_5H_10O_2,$ равно:

1) 5

2) 2

3) 3

4) 4

14.  

Число структурных изомеров среди спиртов состава $С_4$Н_9$OН,$ которые можно окислить до соответствующих альдегидов состава $С_4$Н_8$O$ , равно:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

15.  

Число спиртов состава $С_6$Н_13$OH,$ имеющих неразветвленный углеродный скелет, которые можно окислить до соответствующих карбоновых кислот состава $\ChemFormC_6H_12O_2,$ равно:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

16.  

Число структурных изомеров среди спиртов состава $С_4$Н_9$OН,$ которые можно окислить до соответствующих карбоновых кислот состава $С_4$Н_8$O_2,$ равно:

1) 5

2) 2

3) 3

4) 4

17.  

В результате реакции $С_6$H_6$ левая круглая скобка изб. правая круглая скобка плюс Br_2$ \reactrarrow 0pt2cmFeBr_3$ X плюс HBr$

получен бромоводород количеством 0,6 моль. Масса (г) органического продукта Х составляет:

1) 94,2

2) 141, 6

3) 189,0

4) 208,0

18.  

В результате реакции $С_6$H_6$ левая круглая скобка изб. правая круглая скобка плюс Br_2$ \reactrarrow 0pt2cmFeBr_3$ X плюс HBr$

получен бромоводород количеством 0,9 моль. Масса (г) органического продукта Х составляет:

1) 270,0

2) 283,5

3) 212,4

4) 141,3

19.  

В результате реакции $С_6$H_6$ левая круглая скобка изб. правая круглая скобка плюс Br_2$ \reactrarrow 0pt2cmFeBr_3$ X плюс HBr$

получен бромоводород количеством 0,7 моль. Масса (г) органического продукта Х составляет:

1) 92,4

2) 109,9

3) 165,2

4) 220,5

20.  

Ни бромную воду, ни раствор $КМnO$_4$$ НЕ обесцвечивает вещество:

1) 1;

2) 2;

3) 3;

4) 4.

21.  

Продуктами(-ом) реакции бензола с хлором в присутствии $\ChemFormFeCl_3$ являются(-ется):

1) 1;

2) 2;

3) 3;

4) 4.

22.  

При полном щелочном гидролизе триглицерида получен пальмитат натрия. Укажите формулу триглицерида:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

23.  

При полном гидролизе триглицерида получена смесь, состоящая их стеариновой и масляной кислот. Укажите формулу триглицерида:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

24.  

При полном гидролизе триглицерида получена смесь, состоящая из пальмитиновой и олеиновой кислот. Укажите формулу триглицерида:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

25.  

При полном гидролизе триглицерида получена смесь, состоящая из пальмитиновой и масляной кислот. Укажите формулу триглицерида:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

26.  

Строение карбоксильной группы верно отражено на рисунке:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

27.  

Строение карбоксильной группы верно отражено на рисунке:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

28.  

Строение карбоксильной группы верно отражено на рисунке:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

29.  

Укажите процесс, в котором НЕ может быть получена уксусная кислота:

1) взаимодействие ацетата натрия с серной кислотой;

2) гидролиз бутилацетата в кислой среде;

3) окисление этанола;

4) добавление соляной кислоты к этаноляту натрия.

30.  

Укажите формулу органического продукта Х₂ в схеме превращений

$C$_2$H$_4$ $\reactrarrow0pt4 cmKMnO$_4$/H$_2$O, 5 $ градусов$C$ X$_1$ $\reactrarrow0pt7 cmHNO$_3$ левая круглая скобка конц., изб. правая круглая скобка / H$_2$SO$_4$ левая круглая скобка конц. правая круглая скобка , t$ градусов$$ X$_2$.$

1) 1;

2) 2;

3) 3;

4) 4.

31.  

Олеиновая кислота в отличие от пальмитиновой:

1) является одноосновной;

2) плохо растворяется в воде;

3) содержит в молекуле кратную связь;

4) является изомером стеариновой кислоты;

5) реагирует с бромной водой.

32.  

Мыло образуется в результате:

1) этерификации пальмитиновой кислоты;

2) щелочного гидролиза тристеарата;

3) гидрирования линоленовой кислоты;

4) кислотного гидролиза триглицерида пальмитиновой кислоты;

5) щелочного гидролиза метилформиата.

33.  

Укажите формулу глюкозы:

34.  

В основе классификации дисахаридов на восстанавливающие и невосстанавливающие углеводы лежит признак:

1) число атомов углерода в молекуле углевода

2) наличие в молекуле альдегидной группы

3) способность подвергаться гидролизу с образованием разного числа молекул моносахаридов

4) число гидроксильных групп в молекуле

35.  

Укажите верные утверждения:

а)  некоторые белки НЕ растворяются в воде

б)  существуют только два уровня организации белковой молекулы  — первичная и вторичная структуры

в)  белки  — вещества исключительно животного происхождения

г)  любые растворимые белки вступают в биуретовую реакцию

1) а, в

2) а, г

3) б, в

4) б, г

36.  

Укажите формулу $\ChemForm альфа$ -глюкозы:

37.  

Укажите формулу $\ChemForm бета$ -глюкозы:

38.  

Укажите формулу фруктозы:

39.  

Укажите формулу $\ChemForm альфа$ -глюкозы:

40.  

Число гидроксильных групп в молекуле глюкозы, находящейся в линейной форме, равно:

1) 3

2) 4

3) 5

4) 6

41.  

При полном щелочном гидролизе триглицерида получена смесь, состоящая из пальмитата, олеата и бутаноата натрия. Укажите формулу триглицерида:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

42.  

Укажите верное утверждение относительно сахарозы:

1) имеет формулу $\ChemFormC_12H_22O_11$

2) относится к полисахаридам

3) в молекуле содержатся две свободные альдегидные группы

4) при нагревании окисляется аммиачным раствором оксида серебра(I)

43.  

Укажите верное утверждение относительно крахмала:

1) является низкомолекулярным соединением

2) вступает в реакцию ферментативного гидролиза

3) получают реакцией полимеризации

4) является индивидуальным веществом

44.  

Амин, структурная формула которого представлена на рисунке:

а  — является первичным

б  — является третичным

в  — окрашивает раствор фенолфталеина в малиновый цвет

г  — имеет название метиламин

1) а, б

2) б, г

3) а, в

4) в, г

45.  

При полном гидролизе триглицерида получена смесь пальмитиновой и бутановой кислот. Укажите формулу триглицерида.

46.  

Укажите верное утверждение относительно сахарозы:

1) является изомером крахмала

2) в кислой среде гидролизуется до глюкозы и этанола

3) имеет формулу (C₆H₁₀O₅)_n

4) состоит из остатков глюкозы и фруктозы

47.  

При полном щелочном гидролизе триглицерида получена смесь, состоящая из пальмитата, олеата и стеарата натрия. Укажите формулу триглицерида:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

48.  

Укажите верное утверждение относительно сахарозы:

1) является природным полимером

2) относится к восстанавливающим углеводам

3) имеет формулу $\ChemFormC_12H_22O_11$

4) служит для промышленного производства целлюлозы

49.  

При полном щелочном гидролизе триглицерида получена смесь, состоящая из пальмитата, стеарата и бутаноата натрия. Укажите формулу триглицерида:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

50.  

Укажите верное утверждение относительно сахарозы:

1) относится к моносахаридам

2) в молекуле отсутствуют свободные гидроксильные группы

3) в кислой среде гидролизуется до глюкозы и фруктозы

4) вступает в реакцию «серебряного зеркала»

51.  

При полном гидролизе триглицерида получена смесь, состоящая из пальмитиновой, олеиновой и стеариновой кислот. Укажите формулу триглицерида:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

52.  

Укажите верное утверждение относительно сахарозы:

1) является изомером глюкозы

2) имеет формулу $левая круглая скобка С_6$Н_10$O_5 правая круглая скобка _n$

3) в молекуле присутствует карбоксильная группа

4) в присутствии разбавленной серной кислоты гидролизуется до глюкозы и фруктозы

53.  

Укажите верное утверждение относительно крахмала:

1) имеет молекулярную формулу $левая круглая скобка С_6$Н_10$O_5 правая круглая скобка _n$

2) окисляется гидроксидом меди(II)

3) в результате кислотного гидролиза превращается в сахарозу

4) используется для производства мыла

54.  

Амин, структурная формула которого представлена на рисунке:

а  — является вторичным

б  — является первичным

в  — НЕ изменяет окраску раствора фенолфталеина

г  — имеет название этанамин

1) а, в

2) б, в

3) б, г

4) в, г

55.  

При осуществлении полного гидролиза триглицерида в соответствии со схемой

одним из продуктов является вещество, формула которого:

1) $\ChemFormHOCH_2CH левая круглая скобка OH правая круглая скобка CH_2OH$

2) $\ChemFormC_17H_33OH$

3) $\ChemFormC_17H_35ONa$

4) $\ChemFormCH_3CH_2CH_2ONa$

56.  

Число $\ChemFormCH_2$ -групп в молекуле глюкозы, находящейся в циклической β-форме, равно:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 0

57.  

Число $СН_2$ -групп в молекуле глюкозы, находящейся в линейной форме, равно:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 0

58.  

Число альдегидных групп в молекуле глюкозы, находящейся в циклической $\ChemForm бета$ -форме, равно:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 0

59.  

Число гидроксильных групп в молекуле глюкозы, находящейся в циклической $\ChemForm альфа$ -форме, равно:

1) 3

2) 4

3) 5

4) 6

60.  

Укажите верное утверждение относительно целлюлозы:

1) является изомером глюкозы

2) имеет молекулярную формулу $С_12$Н_22$O_11$

3) относится к растительным жирам

4) используется для производства вискозного волокна

61.  

Амин, структурная формула которого представлена на рисунке:

а  — является третичным

б  — является вторичным

в  — окрашивает раствор фенолфталеина в малиновый цвет

г  — имеет название бутанамин-2

1) а, в

2) в, г

3) а, б

4) б, г

62.  

Укажите верное утверждение относительно целлюлозы:

1) состоит из остатков молекул фруктозы

2) вступает в реакцию этерификации с уксусной кислотой

3) образует синий комплекс с иодом

4) при гидролизе образует сахарозу

63.  

Амин, структурная формула которого представлена на рисунке:

а  — является первичным

б  — является третичным

в  — окрашивает водный раствор метилоранжа в желтый цвет

г  — имеет название метилэтиламин

1) б, в

2) б, г

3) а, г

4) а, в

64.  

Укажите верное утверждение относительно крахмала:

1) является природным полимером

2) устойчив к гидролизу в кислой среде

3) относится к растительным жирам

4) конечным продуктом гидролиза являются декстрины

65.  

Амин, структурная формула которого представлена на рисунке:

а  — является первичным

б  — является вторичным

в  — окрашивает водный раствор лакмуса в синий цвет

г  — имеет название диметиламин

1) б, в

2) б, г

3) а, г

4) а, в

66.  

В качестве моющего средства можно использовать вещество, формула которого:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

67.  

Укажите верное утверждение относительно сахарозы:

1) НЕ вступает в реакцию кислотного гидролиза

2) состав молекулы выражается формулой $\ChemFormC_1_2H_2_2O_1_1$

3) используется для получения искусственного волокна

4) является изомером глюкозы

68.  

В качестве моющего средства можно использовать вещество, формула которого:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

69.  

Укажите верное утверждение относительно сахарозы:

1) относится к НЕвосстанавливающим углеводам

2) применяется в производстве синтетических волокон

3) является изомером фруктозы

4) с иодом образует соединения темно-синего цвета

70.  

В качестве моющего средства можно использовать вещество, формула которого:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

71.  

Укажите верное утверждение относительно сахарозы:

1) относится к восстанавливающим углеводам

2) используется как краситель в текстильной промышленности

3) гидролизуется с образованием глюкозы и фруктозы

4) является изомером крахмала

72.  

Укажите формулу $\ChemForm бета –$ глюкозы:

1) 1;

2) 2;

3) 3;

4) 4.

73.  

Укажите формулу элементарного звена крахмала:

1) 1;

2) 2;

3) 3;

4) 4.

74.  

Углеводу НЕ соответствует формула:

1) 1;

2) 2;

3) 3;

4) 4.

75.  

Фенолфталеин окрашивается в водном растворе:

1) этаналя;

2) глюкозы;

3) фенола;

4) этанамина.

76.  

Углеводу НЕ соответствует формула:

1) 1;

2) 2;

3) 3;

4) 4.

77.  

Фенолфталеин окрашивается в водном растворе:

1) глюкозы;

2) глицина;

3) бутанола–1;

4) бутанамина–2.

78.  

Гидролизу НЕ подвергаются углеводы:

1) б,д;

2) б,г;

3) а,г,в;

4) а,в;

5) а,д.

79.  

Органическим продуктом X схемы превращений

является:

1) 1;

2) 2;

3) 3;

4) 4;

5) 5.

80.  

Гидролизу НЕ подвергаются углеводы:

1) а, б;

2) б, г;

3) в, д;

4) а, в, г;

5) б, д.

81.  

Сырьем для получения мыла является:

1) триолеат глицерина;

2) этил формиат;

3) фруктоза;

4) глицин;

5) уксусная кислота.

82.  

Как вещество, формула которого представлена на рисунке, так и этиленгликоль:

1) реагирует с гидроксидом меди(II) при нагревании с образованием красного осадка;

2) подвергается гидролизу;

3) подвергается спиртовому брожению;

4) хорошо растворяется в воде;

5) вступает в реакцию серебряного зеркала.

83.  

Сырьем для получения мыла является:

1) пропионовая кислота;

2) целлюлоза;

3) глицин;

4) тристеарат глицерина;

5) этилпропионат.

84.  

Как вещество, формула которого представлена на рисунке, так и глицерин:

1) хорошо растворяется в воде;

2) подвергается гидролизу;

3) полностью окисляется кислородом до углерода и воды;

4) реагирует с гидроксидом меди(II) при нагревании с образованием красного осадка;

5) является твердым веществом (20 °С).

85.  

Число молекул водорода, необходимого для полного гидрирования всех связей $\ChemFormC=C$ в молекуле триглицерида (см. рис.), равно:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

5) 5

86.  

Молекула глюкозы в $бета$   — форме представлена на рисунке:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

5) 5

87.  

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

5) 5

88.  

Молекула глюкозы в α — форме представлена на рисунке:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

5) 5

89.  

При щелочном гидролизе триглицерида стеариновой кислоты раствором гидроксида натрия образуется соль, которая применяется в качестве:

1)   топлива

2)   лекарственного вещества

3)   моющего средства

4)   консерванта в пищевой промышленности

5)   сырья для производства лавсана

90.  

1)   питательного продукта

2)   топлива

3)   сырья для производства каучуков

4)   сырья для производства капрона

5)   моющего средства

91.  

В состав полипептида, состоящего из остатков глицина, НЕ входит элемент:

1)   азот

2)   углерод

3)   сера

4)   водород

5)   кислород

92.  

В состав полипептида, состоящего из остатков глицина, НЕ входит элемент:

1)   сера

2)   кислород

3)   азот

4)   углерод

5)   водород

93.  

Число пептидных связей в составе полипептида

равно:

1) 5

2) 2

3) 3

4) 4

94.  

В результате взаимодействия $\ChemFormC_2H_5NH_2$ (1 моль) и $\ChemFormH_2SO_4$ (1 моль) образуется (20 °C):

95.  

В результате взаимодействия $\ChemForm левая круглая скобка CH_3 правая круглая скобка _2CHNH_2$ (1 моль) и $\ChemFormH_2SO_4$ (1 моль) образуется (20 °C):

96.  

В результате взаимодействия $\ChemFormC_2H_5NH_2$ (2 моль) и $\ChemFormH_2SO_4$ (1 моль) образуется (20 °C):

97.  

В результате взаимодействия $\ChemFormC_6H_5NH_2$ (2 моль) и $\ChemFormH_2SO_4$ (1 моль) образуется (20 °C):

98.  

В результате взаимодействия $\ChemForm левая круглая скобка CH_3 правая круглая скобка _2CHNH_2$ (2 моль) и $\ChemFormH_2SO_4$ (1 моль) образуется (20 °C):

99.  

Для природного углевода, формула которого $\ChemFormC_12H_22O_11,$ справедливо утверждение:

1) является дисахаридом

2) это рибоза

3) НЕ подвергается гидролизу

4) это глюкоза

100.  

Сумма коэффициентов перед формулами исходных веществ в уравнении реакции полного окисления глицина кислородом равна:

1) 9

2) 13

3) 20

4) 33

101.  

Сумма коэффициентов перед формулами исходных веществ в уравнении реакции полного окисления аланина кислородом равна:

1) 19

2) 28

3) 33

4) 47

102.  

Для вещества справедливо утверждение:

1) относится к тетрозам

2) относится к классу насыщенных многоатомных спиртов

3) НЕ подвергается гидролизу

4) это фруктоза

103.  

Для вещества справедливо утверждение:

1) Относится к пентозам

2) это моносахарид

3) подвергается гидролизу

4) это $\ChemForm бета$ -глюкоза

104.  

Для вещества справедливо утверждение:

1) является дисахаридом

2) относится к классу насыщенных альдегидов

3) подвергается гидролизу

4) это фруктоза

105.  

В основе классификации моносахаридов на тетрозы, пентозы и гексозы лежит признак:

1) число атомов углерода в молекуле углевода

2) наличие в молекуле альдегидной или кетогруппы

3) способность подвергаться гидролизу с образованием разного числа молекул моносахаридов

4) число гидроксильных групп в молекуле

106.  

Укажите верные утверждения:

а  — вторичная структура белка  — это последовательность аминокислотных остатков в его молекуле

б  — устойчивость вторичной структуры белковой молекулы преимущественно обеспечивается за счет водородных связей

в  — белки  — это высокомолекулярные природные полимеры, построенные из остатков $\ChemForm альфа$ -аминокислот

г  — белки НЕ подвергаются гидролизу

1) б, в, г

2) б, в

3) а, б

4) а, в, г

107.  

Сумма коэффициентов перед формулами продуктов в уравнении реакции полного окисления глутаминовой кислоты кислородом равна:

1) 65

2) 40

3) 25

4) 21

108.  

Для целлюлозы справедливо следующее:

а)  относится к полисахаридам

б)  массовая доля углерода такая же, как в сахарозе

в)  подвергается гидролизу

г)  молекулярная формула  — $\ChemFormC_6H_12OH$

1) а, в

2) в, г

3) а, б, в

4) а, г

109.  

Укажите верные утверждения:

а)  первичная структура белка  — это последовательность аминокислотных остатков в линейной полипептидной цепи

б)  ксантопротеиновая реакция указывает на наличие бензольных колец в остатках аминокислот белковой молекулы

в)  белки классифицируют на заменимые и незаменимые

г)  белки НЕ подвергаются гидролизу

1) а, в, г

2) б, в

3) а, б

4) 6, в, г

110.  

Для вещества, формула которого приведена ниже, справедливы(-о) следующие(-ее) утверждения(-е)

а)  является восстанавливающим углеводом

б)  относится к классу пентоз

в)  подвергается гидролизу

г)  называется фруктоза

1) а, б

2) а, г

3) б, в

4) а

111.  

Укажите верные утверждения:

1) а, б

2) в, г

3) а, б, в

4) а, в, г

112.  

Для сахарозы справедливы следующие утверждения:

а)  относится к дисахаридам

б)  относится к восстанавливающим углеводам

в)  подвергается гидролизу

г)  молекулярная формула $\ChemForm левая круглая скобка C_6H_10O_5 правая круглая скобка _n$

1) а, в

2) а, в, г

3) а, б, в

4) б, г

113.  

Укажите верные утверждения:

а)  третичная структура белковой молекулы поддерживается благодаря только водородным связям

б)  при положительной биуретовой реакции на белок исследуемый образец окрашивается в сине-фиолетовый цвет

в)  белки  — вещества животного или растительного происхождения

г)  все белки содержат только одну полипептидную цепь

1) а, г

2) в, г

3) а, б

4) б, в

114.  

Дипептид образуется при взаимодействии аланина с веществом, название которого:

1) нитроцеллюлоза

2) анилин

3) глицин

4) пропаналь

115.  

Для вещества, формула которого

$\trimethylenei2==NH$_2$ ,$

справедливы утверждения:

а)  водный раствор имеет рН < 7;

б)  является вторичным амином;

в)  называется пропанамин–2;

г)  в жидком состоянии между молекулами образуются водородные связи.

1) б, в;

2) а, в;

3) б, г;

4) в, г.

116.  

Число аминокислотных остатков в молекуле, формула которой

1) 5;

2) 2;

3) 3;

4) 4.

117.  

Число аминокислотных остатков в молекуле, формула которой

1) 5;

2) 2;

3) 3;

4) 4.

118.  

Выберите утверждения, верно характеризующие белки:

а)  остатки аминокислот связаны пептидными связями;

б)  биуретовая реакция доказывает наличие бензольных колец в остатках аминокислот;

в)  при денатурации разрушается только первичная структура;

г)  подвергаются гидролизу в щелочной среде.

1) а, б, г;

2) а, г;

3) а, б;

4) в, г;

5) а, в.

119.  

Выберите утверждения, верно характеризующие белки:

а)  содержат пептидные связи;

б)  желтая окраска в реакции с $\ChemFormHNO_3$ (конц) доказывает наличие бензольных колец в остатках аминокислот;

в)  при денатурации сохраняют первичную структуру;

г)  подвергаются гидролизу только в нейтральной среде.

1) а, б, в;

2) а, в;

3) а, г;

4) б, в, г;

5) б, г.

120.  

Из соединения, формула которого

индивидуальные аминокислоты можно получить в результате реакции:

1) этерификации;

2) присоединения;

3) ферментативного гидролиза;

4) дегидратации;

5) щелочного гидролиза.

121.  

Из соединения, формула которого

индивидуальные аминокислоты можно получить в результате реакции:

1) дегидратации;

2) щелочного гидролиза;

3) полимеризации;

4) этерификации;

5) ферментативного гидролиза.

122.  

Фенолфталеин приобретает окраску в водном растворе вещества:

1) $\ChemFormCH_3COONH_4$

2) $\ChemFormC_2H_5NO_2$

3) $\ChemFormCH_3NH_2$

4) $\ChemFormNH_2CH левая круглая скобка CH_3 правая круглая скобка COOH$

5) $\ChemFormC_6H_5NH_2$

Решение. Определим среду водного раствора для каждого из представленных соединений:

1)   $\ChemFormCH_3COONH_4$   — ацетат аммония, образован слабой кислотой и слабым основанием, среда раствора нейтральная;

2)   $\ChemFormC_2H_5NO_2$   — нитроэтан, в водной среде гидролизу не подвергается, среда раствора нейтральная;

3)   $\ChemFormCH_3NH_2$   — метиламин, является производным аммиака, следовательно, обладает основными свойствами  — среда раствора щелочная;

4)   $\ChemFormNH_2CH левая круглая скобка CH_3 правая круглая скобка COOH$   — аланин, содержит одну карбоксильную группу и одну аминогруппу, следовательно, водный раствор данной аминокислоты имеет нейтральную среду;

5)   $\ChemFormC_6H_5NH_2$   — ароматический амин, раствор имеет нейтральную среду (так как электронная пара азота вступает в сопряжение с $Пи \rm минус$ электронной системой бензольного кольца, то частичный отрицательный заряд аминогруппы понижается, и, соответственно, основные свойства понижаются  — гидролиза не происходит).

Таким образом, щелочную среду имеет только метиламин, в водном растворе фенолфталеин приобретет малиновую окраску.

Правильный ответ указан под номером 3.

123.  

Фенолфталеин приобретает окраску в водном растворе вещества:

1) $\ChemFormCH_3NO_2$

2) $\ChemFormCH_3CH левая круглая скобка CH_3 правая круглая скобка COONH_4$

3) $\ChemFormC_6H_5NH_2$

4) $\ChemFormNH_2CH левая круглая скобка CH_3 правая круглая скобка COOH$

5) $\ChemFormCH_3NH_2$

Решение. Определим среду водного раствора для каждого из представленных соединений:

1)   $\ChemFormCH_3NO_2$   — нитрометан, в водной среде гидролизу не подвергается, среда раствора нейтральная;

2)   $\ChemFormCH_3CH левая круглая скобка CH_3 правая круглая скобка COONH_4$   — 2-метилпропаноат аммония, образован слабой кислотой и слабым основанием, среда раствора нейтральная;

3)   $\ChemFormC_6H_5NH_2$   — ароматический амин, раствор имеет нейтральную среду (так как электронная пара азота вступает в сопряжение с $Пи \rm минус$ электронной системой бензольного кольца, то частичный отрицательный заряд аминогруппы понижается, и, соответственно, основные свойства понижаются  — гидролиза не происходит);

5)   $\ChemFormCH_3NH_2$   — метиламин, является производным аммиака, следовательно, обладает основными свойствами  — среда раствора щелочная.

Правильный ответ указан под номером 5.

124.  

Глюкоза в $бета \rm минус$ форме представлена на рисунке:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

5) 5

125.  

Глюкоза в $бета \rm минус$ форме представлена на рисунке:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

5) 5

126.  

Первичным амином является:

1)    $\ChemFormCH_3 минус минус минус NH минус минус минус CH_2 минус минус минус CH_3$

2)    $\ChemFormCH_3 минус минус минус CH_2 минус минус минус CH_2 минус минус минус CH_2 минус минус минус CH_2 минус минус минус NH_2$

3)    $\ChemFormCH_3 минус минус минус CH левая круглая скобка CH_3 правая круглая скобка минус минус минус NH минус минус минус CH_3$

4)    $\ChemFormNH_2 минус минус минус CH_2 минус минус минус COOH$

5)    $\ChemFormN левая круглая скобка CH_3 правая круглая скобка _3$

127.  

Первичным амином является:

1)    $\ChemFormCH_3 минус минус минус NH минус минус минус CH_3$

2)    $\ChemFormCH_3 минус минус минус N левая круглая скобка CH_3 правая круглая скобка минус минус минус CH_2 минус минус минус CH_2 минус минус минус CH_3$

3)    $\ChemFormCH_3 минус минус минус CH левая круглая скобка CH_3 правая круглая скобка минус минус минус CH_2 минус минус минус CH_2 минус минус минус NH_2$

4)    $\ChemFormNH_2 минус минус минус CH_2 минус минус минус COOH$

5)    $\ChemFormCH_3COONH_4$

128.  

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

5) 5

129.  

Молекула глюкозы в $бета$   — форме представлена на рисунке:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

5) 5

130.  

Фенолфталеин приобретает окраску в водном растворе вещества:

1) $\ChemFormCH_3COONH_4$

2) $\ChemFormC_2H_5NO_2$

3) $\ChemFormCH_3NH_2$

4) $\ChemFormNH_2CH левая круглая скобка CH_3 правая круглая скобка COOH$

5) $\ChemFormC_6H_5NH_2$

Решение. Определим среду водного раствора для каждого из представленных соединений:

2)   $\ChemFormC_2H_5NO_2$   — нитроэтан, в водной среде гидролизу не подвергается, среда раствора нейтральная;

Правильный ответ указан под номером 3.

131.  

Выберите утверждения, верно характеризующие глюкозу.

1	является изомером вещества
2	относится к сложным эфирам
3	имеет молярную массу большую, чем молярная масса фруктозы
4	при восстановлении водородом образует вещество $\ChemFormCH_2OH минус минус минус левая круглая скобка CHOH правая круглая скобка _4 минус минус минус CH_2OH$
5	продуктами полного окисления являются $\ChemFormCO_2$ и $\ChemFormH_2O$
6	в линейной форме молекулы содержится одна карбоксильная и четыре гидроксильные группы

Ответ запишите цифрами (порядок записи цифр не имеет значения), например: 123.

132.  

Молекула линейного (нециклического) пептида состоит из двух остатков глицина и двух остатков аланина. Число пептидных связей в молекуле пептида равно:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

5) 5

133.  

Молекула линейного (нециклического) пептида состоит из одного остатка глицина и четырех остатков аланина. Число пептидных связей в молекуле пептида равно:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

5) 5

134.  

Выберите утверждения, верно характеризующие глюкозу.

1	представляет собой сладкую на вкус жидкость (н. у.)
2	относится к жирам
3	является изомером вещества
4	при восстановлении водородом образует соединение $\ChemFormCH_2OH минус минус минус левая круглая скобка CHOH правая круглая скобка _4 минус минус минус CH_2OH$
5	в линейной форме молекулы содержится одна карбоксильная и пять гидроксильных групп
6	продуктами полного окисления являются $\ChemFormCO_2$ и $\ChemFormH_2O$

Ответ запишите цифрами (порядок записи цифр не имеет значения), например: 123.

135.  

При полном сгорании метиламина в кислороде химический элемент азот окисляется до:

1)    $\ChemFormHNO_2;$

2)    $\ChemFormC_2H_5NH_2;$

3)    $\ChemFormCO левая круглая скобка NH_2 правая круглая скобка _2;$

4)    $\ChemFormN_2;$

5)    $\ChemFormNO_2.$

136.  

Выберите утверждения, верно характеризующие целлюлозу.

1	является изомером глюкозы
2	продуктом ее полного гидролиза является
3	используют для изготовления бумаги
4	имеет постоянную молекулярную массу
5	состоит из линейных макромолекул
6	вступает в реакции с кислотами с образованием солей

Ответ запишите цифрами (порядок записи цифр не имеет значения), например: 126.

137.  

При полном сгорании пропиламина в кислороде химический элемент азот окисляется до:

1)    $\ChemFormHNO_2;$

2)    $\ChemFormN_2;$

3)    $\ChemForm левая круглая скобка CH_3 правая круглая скобка _2NH;$

4)    $\ChemFormN_2O;$

5)    $\ChemFormCO левая круглая скобка NH_2 правая круглая скобка _2.$

138.  

Выберите утверждения, верно характеризующие целлюлозу.

1	состоит только из разветвленных макромолекул
2	является гомологом крахмала
3	формула ее структурного звена:
4	в реакции с азотной кислотой образует сложные эфиры
5	имеет постоянную молекулярную массу
6	используют для получения ацетатного волокна

Ответ запишите цифрами (порядок записи цифр не имеет значения), например: 126.

№ п/п	№ задания	Ответ
1	439	ав
2	789	3
3	839	1
4	889	2
5	939	4
6	2623	145
7	2673	126
8	2727	256
9	2674	А2Б4В1Г5
10	2728	А6Б4В2Г1
11	2675	1356
12	2729	1346
13	581	4
14	1631	2
15	1681	1
16	1731	2
17	1781	1
18	1831	4
19	1881	2
20	2031	4
21	2181	3
22	584	2
23	1634	4
24	1684	2
25	1734	2
26	1784	4
27	1834	3
28	1884	2
29	2034	4
30	2184	4
31	2616	5
32	2617	2
33	86	3
34	137	2
35	138	2
36	236	2
37	286	1
38	336	3
39	386	4
40	486	3
41	535	1
42	536	1
43	585	2
44	586	3
45	685	3
46	686	4
47	1085	2
48	1086	3
49	1185	1
50	1186	3
51	1285	3
52	1286	4
53	1385	1
54	1386	3
55	1435	1
56	1436	1
57	1486	1
58	1536	4
59	1586	3
60	1635	4
61	1636	2
62	1685	2
63	1686	4
64	1735	1
65	1736	4
66	1785	4
67	1786	2
68	1835	2
69	1836	1
70	1885	4
71	1886	3
72	1936	1
73	2036	2
74	2264	1
75	2265	4
76	2316	2
77	2317	4
78	2466	1
79	2467	3
80	2618	3
81	2668	1
82	2669	4
83	2722	4
84	2723	1
85	2898	4
86	2899	2
87	2947	2
88	2948	1
89	3040	3
90	3098	5
91	3136	3
92	3199	1
93	37	4
94	87	2
95	237	1
96	287	1
97	337	4
98	387	3
99	438	1
100	537	2
101	687	1
102	788	3
103	838	2
104	938	4
105	987	1
106	988	2
107	1087	2
108	1137	1
109	1138	3
110	1237	4
111	1238	2
112	1337	1
113	1338	4
114	1437	3
115	1937	4
116	2266	2
117	2318	3
118	2468	2
119	2620	1
120	2670	3
121	2724	5
122	2900	3
123	2949	5
124	3041	5
125	3099	2
126	3137	2
127	3200	3
128	3051	4
129	3052	2
130	3053	3
131	3253	145
132	3289	3
133	3305	4
134	3307	346
135	3341	4
136	3355	235
137	3390	2
138	3394	346

Ключ